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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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メロンパン

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こんにちは~~
良い天気です。

本日はメロンパンです
先週体調崩されお休みした方が、本日レッスンしました。
お疲れさまでした。
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クッキーレッスン

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こんにちは~~暖かく良い天気です

クッキーのレッスンでした。
いろんな形のクッキーが焼きあがりました。

お疲れさまでした。

メロンパン

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こんにちは~~
メロンパンのレッスンでした
回転させて直した画像なのですが・・・
さっぱりわかりません・・・・・・
おいしく焼きあがりました、半分いただいて味見
お疲れさまでした。

ブリオッシュ

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こんにちは~~
準備が大変な、ブリオッシュのレッスンでした
前日にこねて冷蔵庫で低温発酵し
生徒さんがお見えになるころ
分割ができるように、時間と生地の進み具合を見ながら管理
いつもより早くに焼き上がり、ゆっくり試食タイムでした。

お疲れさまでした。

ルーレーオブールとベーコンエピ

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こんにちは~~気温は低めですが、雪はありません

別のクラスの方同士でのレッスンは
ベーコンエピとルーレオブールです
麺棒の使い方、難しいですよね、練習あるのみです。
このクラス一人になってしまい困っていましたが
今度ご一緒にレッスンすることになり、ほっとしています。
 お疲れさまでした。

ニュースタイルバタール

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こんにちは~~
今日の新潟は雪です、もみの木に雪が積もり重そうです
お二人で簡単にできるバタールのレッスンでした。

お疲れさまでした。

ルーレーオブール

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こんにちは~~
久しぶりのレッスンでした、ピカピカのルーレーオブールです。
いつもは照り卵はなしなのですが、余分の卵がありましたので♪
お疲れさまでした。

レーズン入り黒糖パン

こんにちは~~
黒糖パンのレッスンでした が
写真がありません(。>ω<。)ノ
お疲れさまでした。