パン日記
このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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カラフルなパン
(2018.07.28)
ハニーヨーグルトパンと振替のパン
(2018.07.22)
ミルクノットパン
(2018.07.21)
パンとケーキのレッスン
(2018.07.19)
イングリッシュティンブレット
(2018.07.17)
再びのまるパン
(2018.07.10)
パンオレ
(2018.07.09)
クランベリーブレットクランベリー
(2018.07.07)
ミルクブレット
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カラフルなパン
2018年07月28日 (Sat)
こんにちは~~
台風はどうなったのでしょうか?
三名様で惣菜系のパンを焼きました
半分は甘いトッピング、あと半分は地図や夏野菜を乗せて
美味しく召し上がれ
お疲れ様でした
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ハニーヨーグルトパンと振替のパン
2018年07月22日 (Sun)
こんにちは~~毎日暑いです・・・
しかし、お家の中は朝からエアコンフル稼働で快適です
はちみつやヨーグルトを入れたふわふわなぱんと
レッスン日を勘違いしていた方の振り替えパンはクランベリーと
雑穀入りのパン、見た目より中はふんわりです
お疲れ様でした。
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ミルクノットパン
2018年07月21日 (Sat)
こんにちは~~
今日も暑いです・・・
何時も手ごねで頑張るお二人ですが
今日は機械ごねをしていただきました
エアコンは早朝から稼働してますが
其れでも暑いですから、熱中症が心配ですし
成形がチョット、ちょっとでしたが
概ねよくできました
お疲れ様でした。
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パンとケーキのレッスン
2018年07月19日 (Thu)
こんにちは~~毎日暑いです・・・
本日のレッスンは復習のベーグルとチーズケーキのレッスンでした
お一人でいらっしゃいますが、いつも二種類のレッスンをしています
一部チーズのベーグルも作りました、ケーキは冷蔵庫の中なので
写真は無しです。
お疲れ様でした。
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イングリッシュティンブレット
2018年07月17日 (Tue)
お暑うございます~~
お日様が出ていない新潟地方は
体感温度はそれほどではありませんが
冷房は必須です
本日は中種を作っておき副材料を入れちょっと捏ねて
というスタイル、早めに焼きあがり試食も早め~~
でもね
お一人レッスンを忘れていた方がいらっしゃいまして
お家が近いので、電話をしましたら慌てていらっしゃいました・・
しかし、パンは発酵が終わりそろそろ焼成に入るタイミング
以前にもそんなことがあったのですよ~~まあ笑える話(=゚ω゚)ノ
お疲れ様でした
。
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再びのまるパン
2018年07月10日 (Tue)
こんにちは~~暑いです・・・・・
エアコンを入れながらのレッスンでした
汗びっしょりで一生懸命捏ねました
初めて作ったまるパンが美味しかったので
もう一度というリクエストでした
来月から中級クラスになります
お疲れ様でした。
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パンオレ
2018年07月09日 (Mon)
こんにちは~~昼頃から30℃になりました
本日はパンオレです、ミルクで捏ねるパンです。バターも入り
リッチな味わいです
大きい成形と、小さい成形にしました、生徒さんのご希望です。
お疲れ様でした。
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クランベリーブレットクランベリー
2018年07月07日 (Sat)
こんにちわ~~
本日のレッスンはクランベリーと全粒粉のパンでした
お一人、レッスン日を忘れていた?笑
マンツーマンのレッスンにまりました
試食も美味しく、お疲れ様でした。
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ミルクブレット
2018年07月04日 (Wed)
こんにちは~~気温は少し低めですがムシムシ・・・
頑張っててごねした方一名、機械ごねの方一名
ふわふわのパンが焼きあがりました。
お疲れ様でした。
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