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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ひとりで2レッスン

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こんにちは~~はっきりしない天気です
パンとケーキの2レッスンでした
お疲れ様でした。
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初級クラスと中級クラスのレッスン

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こんにちは~~
決まったレッスン日に来れなjかったお二人のレッスンでした
ジャーミーブレットとルーレーオブールとプリン!
お疲れ様でした。

パンドセーグル

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こんにちは~~良い天気ですよ~~

三名様で パンドセーグルのレッスンでした
一寸いびつなのもありますが、よくできました。
ライ麦粉が入ったパンは美味しいですよね

お疲れ様でした。

チーズパン

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こんにちは~~
今日はとても良い天気でした
三名様でチーズパンのレッスンでした
鋏に入れ方で表情が変わりますね~
お疲れ様でした。

イングリッシュマフィン

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こんにちは~~おかしな天気ですよ
急に雨が降り出したり・・・

三名様でマフィンのレッスンでした
来月出産の妊婦さんも元気に参加
元気な赤ちゃんが生まれますように

バタールに挑戦

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こんにちは~~
今日は良い天気でした
何年目になるかしら?ずっと来てくださってる生徒さん
バタールに挑戦しました!
今までの生地とは違う扱いに戸惑いながら

実は生地は私が捏ねておきました、パンチ入れからスタートでした
そして次の発酵を待つ間、機械ごねの仕方をレクチャーしました
なおかつルーレーオブールも作りました
きっとお疲れでしょう。  私も7時前からこねてましたけどね((笑

2種レッスン

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こんにちは~~晴れてきました
パンとケーキ2種類をレッスンしました
仕事の都合で決まった日に来れない生徒さんはお一人で
必ず二種類のレッスンをされます、まあ両方好きってことも
ありますが(笑
お疲れ様でした。

パーカーハウス

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こんにちわ~~雨は上がったようですが気温は低めです
久しぶりにパーカーハウスのレッスンでした
粉が変わったから、チョット大変でしたけど、野菜とハムを挟んで
試食していただきました。

お疲れ様でした、

ジャーミーブレット

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こんにちわ~~
ハッキリしない天気ですが、大雨も降らず、でも
ここ数日は朝晩がチョット冷え込みます。

一名様が急にお仕事になり、に二名様でのレッスンでした
初めての成形と初めてのクープは大騒ぎ(笑
階段は登り始めたばかりですから、頑張りましょう
お疲れ様でした。

ワンデーレッスンの方も・・・

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こんにちは~~
風は多少ありますが、晴れています。
何時ものクラスにワンデーレッスンの方が一名ご一緒に。
男子です、次にはつながらないようです・・・・・
時間がかかるんですねーと
そうです美味しいものは簡単にはできないのですよ
何時もの生徒さんたちは、ハムとチーズのパンでした
美味しそうに焼けました、お疲れ様でした。