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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ひとりで2レッスン

2018年05月28日 (Mon)
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こんにちは～～はっきりしない天気です
パンとケーキの２レッスンでした
お疲れ様でした。
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初級クラスと中級クラスのレッスン

2018年05月27日 (Sun)
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こんにちは～～
決まったレッスン日に来れなjかったお二人のレッスンでした
ジャーミーブレットとルーレーオブールとプリン！
お疲れ様でした。
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パンドセーグル

2018年05月26日 (Sat)
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こんにちは～～良い天気ですよ～～

三名様で　パンドセーグルのレッスンでした
一寸いびつなのもありますが、よくできました。
ライ麦粉が入ったパンは美味しいですよね

お疲れ様でした。
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チーズパン

2018年05月20日 (Sun)
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こんにちは～～
今日はとても良い天気でした
三名様でチーズパンのレッスンでした
鋏に入れ方で表情が変わりますね～
お疲れ様でした。
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イングリッシュマフィン

2018年05月19日 (Sat)
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こんにちは～～おかしな天気ですよ
急に雨が降り出したり・・・

三名様でマフィンのレッスンでした
来月出産の妊婦さんも元気に参加
元気な赤ちゃんが生まれますように
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バタールに挑戦

2018年05月15日 (Tue)
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こんにちは～～
今日は良い天気でした
何年目になるかしら？ずっと来てくださってる生徒さん
バタールに挑戦しました！
今までの生地とは違う扱いに戸惑いながら

実は生地は私が捏ねておきました、パンチ入れからスタートでした
そして次の発酵を待つ間、機械ごねの仕方をレクチャーしました
なおかつルーレーオブールも作りました
きっとお疲れでしょう。　　私も７時前からこねてましたけどね（（笑
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２種レッスン

2018年05月14日 (Mon)
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こんにちは～～晴れてきました
パンとケーキ２種類をレッスンしました
仕事の都合で決まった日に来れない生徒さんはお一人で
必ず二種類のレッスンをされます、まあ両方好きってことも
ありますが（笑
お疲れ様でした。

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パーカーハウス

2018年05月09日 (Wed)
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こんにちわ～～雨は上がったようですが気温は低めです
久しぶりにパーカーハウスのレッスンでした
粉が変わったから、チョット大変でしたけど、野菜とハムを挟んで
試食していただきました。

お疲れ様でした、
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ジャーミーブレット

2018年05月08日 (Tue)
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こんにちわ～～
ハッキリしない天気ですが、大雨も降らず、でも
ここ数日は朝晩がチョット冷え込みます。

一名様が急にお仕事になり、に二名様でのレッスンでした
初めての成形と初めてのクープは大騒ぎ（笑
階段は登り始めたばかりですから、頑張りましょう
お疲れ様でした。
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ワンデーレッスンの方も・・・

2018年05月05日 (Sat)
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こんにちは～～
風は多少ありますが、晴れています。
何時ものクラスにワンデーレッスンの方が一名ご一緒に。
男子です、次にはつながらないようです・・・・・
時間がかかるんですねーと
そうです美味しいものは簡単にはできないのですよ
何時もの生徒さんたちは、ハムとチーズのパンでした
美味しそうに焼けました、お疲れ様でした。
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