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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ケーキのレッスン


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こんにちは~~
一日中風が吹いています、雨も時々
本日は午後からレッスンでした
レアチーズケーキブルーベリー味とパンナコッタです
オーブンを使わずにできるデザートです
お持ち帰りの箱に入ってからに撮影です
お疲れ様でした。
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あんこ食パン

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こんにちは~~晴れの日が続きましたが、そろそろ・・・
先月お休みしていたクラスの三名さん、あんこ食パンのレッスンです。
餡子たっぷり入れました、美味しく召し上がれ~

お疲れ様でした。

クレセントロール

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こんにちは~~今日は良い天気でした

本日のレッスンはかぼちゃのプリンとクレセントロールでした。
先にかぼちゃプリンを仕込み、焼いている間に
パンを捏ねました、私にも分けてくださり
美味しくいただきました。

お疲れ様でした。

複式レッスン

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こんにちは~~今日はかなり気温が低いです

塩パンとヴァイスブロートブロートのレッスンでした
キノコのスープ美味しいと喜んでいただき嬉しいです。
気温が低くなりましたので発酵もそれなりです
9時過ぎには教室に入り、計量などを済ませましょう

12時30分に試食ができますように
皆様の協力を願します。

パン生地のキッシュ

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こんにちは~~随分涼しくなりました、というより寒くなったのですね。

三名様で キッシュのレッスンでした
パイ生地ではなく パン生地のキッシュ、美味しいですよ。
型から溢れたチーズもまた美味しい!

お疲れ様でした。

ダブルレッスン

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こんばんは~~すっかり遅くなりました
本日のレッスン内容ですが
パンとケーキのレッスンでした、発酵の間にケーキの準備をして
試食中にケーキを焼くという、効率よくできました
ケーキはパンプキンプリンです、写真は試食用に
型から出したものです、生徒さんは自宅でよく冷やしてから
召上っていただきますので、型のままお持ちかえりです。
お疲れ様でした。

複式レッスン

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こんにちは~~朝晩涼しくなりました

本日は中級クラスと応用クラスとで複式レッスンでした
それにケーキのレッスンも、でちょっとバタバタしましたが
無事終了しました。
お疲れ様でした。

カレーパン

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こんにちは~~ちょっと風がありますが、良い天気です
二名様でカレーパンのレッスンでした

近頃パン作りが楽しくなったような生徒さん
私 嬉しいです

お疲れ様でした。

チーズパン

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こんにちは~~時々雨が降ったりやんだり~の日
チーズパンのレッスンでした
初級クラスに途中参加の生徒さんです
先月ブロートヒィエンをレッスンし、今回チーズパンで
次回から中級クラスに進級です
とても器用な方です、捏ねも上手にできました。

お疲れ様でした。