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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ケーキのレッスン

2017年10月30日 (Mon)

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こんにちは～～
一日中風が吹いています、雨も時々
本日は午後からレッスンでした
レアチーズケーキブルーベリー味とパンナコッタです
オーブンを使わずにできるデザートです
お持ち帰りの箱に入ってからに撮影です
お疲れ様でした。
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あんこ食パン

2017年10月28日 (Sat)
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こんにちは～～晴れの日が続きましたが、そろそろ・・・
先月お休みしていたクラスの三名さん、あんこ食パンのレッスンです。
餡子たっぷり入れました、美味しく召し上がれ～

お疲れ様でした。
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クレセントロール

2017年10月17日 (Tue)
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こんにちは～～今日は良い天気でした

本日のレッスンはかぼちゃのプリンとクレセントロールでした。
先にかぼちゃプリンを仕込み、焼いている間に
パンを捏ねました、私にも分けてくださり
美味しくいただきました。

お疲れ様でした。
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複式レッスン

2017年10月16日 (Mon)
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こんにちは～～今日はかなり気温が低いです

塩パンとヴァイスブロートブロートのレッスンでした
キノコのスープ美味しいと喜んでいただき嬉しいです。
気温が低くなりましたので発酵もそれなりです
9時過ぎには教室に入り、計量などを済ませましょう

12時30分に試食ができますように
皆様の協力を願します。
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パン生地のキッシュ

2017年10月15日 (Sun)
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こんにちは～～随分涼しくなりました、というより寒くなったのですね。

三名様で　キッシュのレッスンでした
パイ生地ではなく　パン生地のキッシュ、美味しいですよ。
型から溢れたチーズもまた美味しい！

お疲れ様でした。
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ダブルレッスン

2017年10月09日 (Mon)
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こんばんは～～すっかり遅くなりました
本日のレッスン内容ですが
パンとケーキのレッスンでした、発酵の間にケーキの準備をして
試食中にケーキを焼くという、効率よくできました
ケーキはパンプキンプリンです、写真は試食用に
型から出したものです、生徒さんは自宅でよく冷やしてから
召上っていただきますので、型のままお持ちかえりです。
お疲れ様でした。
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複式レッスン

2017年10月07日 (Sat)
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こんにちは～～朝晩涼しくなりました

本日は中級クラスと応用クラスとで複式レッスンでした
それにケーキのレッスンも、でちょっとバタバタしましたが
無事終了しました。
お疲れ様でした。
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カレーパン

2017年10月04日 (Wed)
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こんにちは～～ちょっと風がありますが、良い天気です
二名様でカレーパンのレッスンでした

近頃パン作りが楽しくなったような生徒さん
私　嬉しいです

お疲れ様でした。
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チーズパン

2017年10月03日 (Tue)
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こんにちは～～時々雨が降ったりやんだり～の日
チーズパンのレッスンでした
初級クラスに途中参加の生徒さんです
先月ブロートヒィエンをレッスンし、今回チーズパンで
次回から中級クラスに進級です
とても器用な方です、捏ねも上手にできました。

お疲れ様でした。
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