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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ケーキのレッスン

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こんにちは~~すっかり涼しくなりまして・・・このまま秋に?

いつもパンに来てくださってる方が本日はケーキのレッスンです
ご主人の誕生日用ですって
冷蔵庫でチョット冷やし手からお持ち帰りです
その間に昨日作っておきましたケーキで試食タイム

お疲れ様でした。
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あんこ食パンと・・・

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こんにちは~~爽やかな一日です
あんこ食パンをレッスンしました、試食もあんこ食パンよ

そしてお一人は先週来れなかった方です、ケーキもレッスンする予定でしたので
本日発酵の合間にレアチーズケーキとパンナコッタをレッスンしました。
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お疲れ様でした。

ケーキレッスン

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こんにちは~~さわやかな風がふいています

ケーキのレッスンでした、一名様お休みでしたので二名で。
レアチーズケーキとパンナコッタです
チーズケーキは自家製ブルーベリージャムを入れました

お疲れ様でした。

ダブルレッスン

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こんにちは~~気温が上がってきました
エアコンまだなおっていません・・・・・明日の午後の予定です

そんな中何とかレッスンはできました
メッシュ型パンと 同時進行でレアチーズケーキとパンナコッタです
あわただしく終了しました、写真はパンだけ・・・・・

お疲れ様でした。

コールドチーズケーキ

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おはようございます~~
昨日のレッスンは ケーキでした
ゼラチンで固めるケーキではありません
クッキー生地も手作りします
ヨーロッパのほうではレアチーズケーキとは言わないようです。

冷蔵庫で冷やし落ち着かせますので
セルクルに入ったままお持ち帰り、次回のレッスン時に
もってきてね~
お疲れ様でした。

カレンズブレットとハムロール

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こんにちは~~
気温は上がりませんがムシムシしています
複式でレッスン、応用クラスはカレンズブレットと
上級クラスはハムロールです。
きれいに焼きあがりました、Kさんたくさんの桃ごちそうさまm(__)m

お疲れ様でした。

まるパン

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こんにちは~~
本日は安定しない天気で、時々雨が降り出したり
気温はそれほど高くはありませんが、ムシムシしています
初級クラスの生徒さんですが丸パンのレッスンをご希望でした
半分は残った卵でつやつやにしました
捏ねも随分上手になりました。

お疲れ様でした。

塩パン

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こんにちは~~涼しい風が吹いています。
本日は塩パンをレッスンしました
もうブームはさったのでしょうか~
とけたバターがもったいない・・と思うのは私だけ?

お疲れ様でした。。