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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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まるパン

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こんにちは~~良い天気です
本日は初めてさんお二人でまるパンをレッスンしました。

道のりはもう少し・・・ありますが 頑張ってください
お疲れ様でした。
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ルーレーオブール

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こんにちは~~良い天気ですよ~
おひとり様、インフルエンザのためお休みでしたので
マンツーマンレッスンでした、上手に捏ねられました
お若いのによく気の付く生徒さんで、サクサク進行しました
お疲れ様でした。

クロワッサンとケーキのレッスン

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こんにちは~~良い天気でした

三名様で午前はクロワッサン、午後はケーキのダブルレッスン
先月もクロワッサンをレッスンしましたが(笑 熱心で嬉しいわ~
チョコワッサンも作りました、美味しそうに焼きあがりました。
そして午後はケーキレッスン、美味しい越後姫でムースを作りました。
ムースは冷蔵庫で冷やしてありましたので写真はなしです。
お疲れ様でした。

あんこ食パン

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こんにちは~~
本日は春の大嵐・・・でした、やっと咲いた桜もほぼ散っていました。
三名様であんこ食パンのレッスンでした
試食はご自宅でどうぞ

お疲れ様でした。

三色パン

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こんにちは~~風の強い日です。

一名様お休みでした・・・・
分割がちょっと大変ですが・・・三色ぱんをレッスンしました。
ふんわり焼きあがていたようです(試食の感想)

お疲れ様でした。

ツィベルブロート

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こんにちは~~
レッスンが終わってから歯科医院に行ってきました。
まだ 麻酔がきいてて、口が自分のものではない気分(笑

さて 本日はフライドオニオンを生地に入れ込んだパンです
香りがとても良いです、発酵時間が長めです。

お疲れ様でした。

クロワッサンクロワッサン日和

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こんにちは~~
昼前から雨になりました
比較的涼しく、クロワッサンづくりには最適な日です
過去にも数回レッスン はしていますが自宅ではなかなか
作る機会がない模様です、広いスペースがあったほうが
仕事はしやすいですからね
かなり気合が入ってましたよ~

お疲れ様でした。 

カレーパンとクランベリーブレット

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こんにちは~~柔らかい日差しで暖かいです。
このクラスは応用クラスの方2名とカリキュラム上級の男子の方の
3名様でのレッスンです。
調理の仕事をしている方ですので、手がかからなくて助かります

来月もまた楽しくレッスンいたしましょう
お疲れ様でした。

フォカッチャ

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こんにちは~~暖かい日です
三名様でフォカッチャのレッスンでした
パン初めての人もサクサクと進行しました

一人の方は苺のムースもレッスンしていかれました。

皆さんお疲れ様でした。

ケーキレッスン

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こんにちは~~良い天気になりました
三名様でケーキのレッスンでした

かロットクーヘン(人参🍰)です
まだ冷めていないので、飾りの粉糖ができません
マジパンで作った人参はスタンバイ!

お家に帰ってから飾りはするそうです
楽しいお話に花が咲きました

お疲れ様でした、来月もお待ちしています。