パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。

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ベーグル (2016.10.27)
パンプキンパン (2016.10.24)
網パンとかぼちゃパン (2016.10.23)
フォカッチャ (2016.10.20)
グラハムブレット (2016.10.18)
イギリスパン (2016.10.17)
ツィベルブロート (2016.10.16)
イングリッユティン (2016.10.15)
チーズパン (2016.10.13)
カレーパン (2016.10.09)

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ベーグル

2016年10月27日 (Thu)

こんにちは～～昨日より気温は低そうですが
お日様効果で暖かく感じます。

毎週レッスンに来ていらっしゃる生徒さんです
本日はソフトタイプのベーグルです
閉じ目も離れずきれいに焼きあがりました
お疲れ様でした。

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パンプキンパン

2016年10月24日 (Mon)

こんにちは～～良い天気ですよ～
本日もかぼちゃのパンです
成形ちょっと大変でしたでしょうか～？
順調に焼きあがりました

お疲れ様でした
。

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網パンとかぼちゃパン

2016年10月23日 (Sun)

こんにちは～～
比較的暖かな日です。

何時もの三名様に別のクラスの方がご一緒しまして
四名様でのレッスンでした。

網パンとかぼちゃのパン、オーブンがぎりぎりでしたが・・・
焼き上がり～～デザートも写っています

お疲れ様でした。

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フォカッチャ

2016年10月20日 (Thu)

こんにちは～～
午前中はとても良い天気でしたが、今ほど急に雨が・・・
何とかごごろと秋の空～でしょうか

本日はフォカッチャのレッスンでした
ニンニクやトマト、チーズなどをトッピング
美味しく試食しました
お疲れ様でした。

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グラハムブレット

2016年10月18日 (Tue)

こんにちは～～
蒸し暑い天気です、時々雨が降ります

元気な熟女二名様でグラハムブレットのレッスンでした
発酵種を入れて作りますので前日から準備して～
焼成は蒸気を入れ焼きます、良い香りに焼きあがりました

お疲れ様でした
。

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イギリスパン

2016年10月17日 (Mon)

こんにちは～～
今日も暖かいです

カリキュラム上級クラスはイギリスパンです
捏ねて時々たたいてといつもより長めにこねました
山がちょっと控えめですが焼けました。回数を重ねれば
良い結果につながりますから、お疲れ様でした。

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ツィベルブロート

2016年10月16日 (Sun)

こんにちは～～
本日も良い天気で暖かいです。

今日は二名様でのレッスンでした

フライドオニオンの入ったパンです、良い香りがしてます
マイホームを建てられる方との楽しいトークもありました
お疲れ様でした。

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イングリッユティン

2016年10月15日 (Sat)

こんにちは～～
暖かく良い天気でした。
イングリッユティンをレッスンしました
クープの開き方が・・・残念ですが、美味しいです
いつかまたレッスンしましょうね
お疲れ様でした。

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チーズパン

2016年10月13日 (Thu)

こんにちは～～
昨日よりちょっぴり暖かいように思います

午前中だけストーブをつけ、先ほどまでオーブンが
回っていましたので、ストーブのスイッチ切りました。

本日二回目のレッスンです、毎週いらしてます
事情がありまして、最短で手ごね等を習得したいそうでして～
初級クラス毎週レッスンしています、しばらくこのローテーションで
進みます、頑張りましょう！！

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