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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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cheeseライ

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こんにちは~~
本日は午前午後と通しでのレッスンでした
ライ麦の入った生地にクリームチーズとイチジクを巻き込みました

そして 試食の後二名様はティラミスのレッスンをしました
出産後久しぶりにレッスンに出席してくださった生徒さん
ほんとうにおひさしぶりです、無理のないように
レッスンにお越しくださいね
本日はお疲れ様でした。
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ケーキレッスン


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こんにちは~~風があるのであまり暑さを感じません

本日はケーキのレッスンでした
何時も三名様で来てくださいます
私が作っておきました、同じものを試食していただきました
ぜひお家でも復習してみてくださいね
お疲れ様でした。

カレーパン

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こんにちは~~
今日の気温はちょっと高め、昨日梅雨が明けました。

三名様でカレーパンのレッスンでした、油で揚げてありません。
にぎやかにレッスンは進みました、もう少し私語を慎んでくれると
お伝えすることもあるのですが・・・・楽しそうなのでこれでいいのかしら?
お疲れ様でした。

クリームパン

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こんにちは~~
爽やかな風が吹いています、気温もそれほど高くなく過ごしやすいです。

本日のレッスンは応用クラスになったばかりのお二人でクリームパン
カスタードクリーム作りからスタートです
手ごねも随分上達されまして、安心してみていられます。

家族の方も心待ちしているそうで、皆さんで美味しく召し上がってね!
お疲れ様でした。

ジャーミーブレット

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こんにちは~~いまにも降り出ししそうな空です

初級クラスのお二人はジャーミーブレットをレッスンしました。
麺棒使いもクープナイフも初めてです、練習あるのみですよ。

お疲れ様でした。

バタール

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こんにちは~~
ムシムシしています・・・・・

本日のレッスンは、バタールでした。
とても熱心な方たちで先月もバタールをレッスンしましたよ
今回は発酵種を入れたバタールです、よくできましたね
長時間のレッスンお疲れ様でした。

はちみつゴマ食パン

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こんにちは~~今朝はとても涼しかったのですが
かなり気温も上がってまいりました。

本日ははちみつ入りでゴマ食パンです、いつもの粉ではないですが
お口に合いますでしょうか、冷めてからのお楽しみですね
トーストしていただきますと、ほのかにゴマの香りも感じられますよ。
お疲れ様でした。

ピザと丸パン

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こんにちは~~
選挙が終わり静かな日々が戻りつつあります。

本日はピザと丸パンのレッスンでした
丸パンノの方はリクエストです
来月からは二人同じものをレッスンできますね
 本日はお疲れ様でした。

シンケンけーぜブロート


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こんにちは~~どんよりしていますが雨は降ってはいないようです。
本日はハムとチーズが入ったパンをレッスンしました
しっかりこねてふんわり焼きあがりました
焼きたてのお味はどうでしたでしょうか?

そしてデザートはこのケーキ
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キャロットケーキを焼いておきました、ナパージュ用の杏子ジャムを切らしていましたので
つやがありませんが、お味には影響はありませんでしたよ、喜んでいただけてうれしいです。
お疲れ様でした。