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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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ヴァイスブロート

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こんにちは~~日差しが強くなりました。
本日のレッスンはヴァイスブロートです
比較的短時間でできます、帰りをお急ぎの方が
いらっしゃいましたが、間に合いましたホッ・・・
来月は日にちが変更になっていますので
くれぐれもご注意を~~
お疲れ様でした。
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パンオレザン


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こんにちは~~
本日のレッスンは パンオレザンでした。

レッスンはサクサクと進み、ラードをとったりしながら
いつもより早めに試食の時間になりました。
お疲れ様でした。

ヴァイスブロート

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こんにちは~~良い天気ですでも、そろそろ雨も欲しいわね。

本日は一名様お休みです
二名様でヴァイスブロートのレッスンでした
沢山のクープ大変そうでしたけど、美味しそうに~
焼きあがりました。

試食タイムはいつもより早めに始まり、ゆっくりとおしゃべり
そして遅めに(笑 解散でした、お疲れ様でした。

ワンデーレッスン

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こんにちは~~
朝のうちは雨でしたが今は上がっているようです。
昨日より10℃も低く、体調管理が難しいです・・・

本日はお友達同士でのワンデーレッスンでした、上手に
焼きあがりました、楽しい会話で時間を忘れるようでした。

機会がありましたらまたどうぞ、お疲れ様でした。

初級クラス

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こんにちは~~
今日の新潟は熱い!です・・・30℃

でも家の中は24℃と快適にレッスンは進みました
ジャーミーブレットとブロートヒェンです、粉をつけすぎ
色白に焼きあがっていますが・・・
我が家の冷凍パンなども味見をしながらの試食タイムでした
お疲れ様でした。

フォカッチャ


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こんにちは~~
初級クラスノのフォカッチャレッスンでした。
短時間でできますのでお家でもぜひお試しくださいね。

本日はお疲れ様でした。

複式レッスン、初めてのバタール

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こんにちは~~午前中は雨が降ったりしていましたが
今は晴れて良い天気になってます。

本日のレッスンはバタールのレッスンのクラスと
先月急用で来れなかった方がミニ食パンのレッスンをと・・・

複式でレッスンしました、ちょっぴり疲れました。
お家でもぜひ練習してみてくださいね、お疲れ様でした。



コールドチーズケーキ

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こんにちは~~連休真っただ中ですね~~
私はお仕事ですよ。
三名様でコールドチーズケーキのレッスンでした
一人分を早めにケースに入れてしまいましたので・・・・・
セルクルを外さない前と外した後ですね(笑
お疲れ様でした、美味しく召し上がれ