パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。

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ルーレーオブールとサツマイモのパン (2016.01.26)
ライ麦入りテーブルロール (2016.01.23)
今日から中級クラス (2016.01.18)
クルミとクランベリーのプチパン (2016.01.17)
キッシュ (2016.01.16)
２種類のレッスン (2016.01.07)
クロワッサン (2016.01.06)

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ルーレーオブールとサツマイモのパン

2016年01月26日 (Tue)

こんにちは～～
大雪の峠は過ぎたようですね、積もった雪も緩んできています。

本日はおひとりさま急にお休みになり、マンツーマンレッスンになりました。
なかなかうまくできないパンを作りましょうということで、
ルーレーオブールに急きょ決定(^^♪

休んだ方はパンも欲しいということなので、予定通りサツマイモのパンも
作りましたよ、夕方取りに見えます。

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ライ麦入りテーブルロール

2016年01月23日 (Sat)

こんにちは～～
随分雪は溶けましたが、また寒波が・・・くるそうな

本日はライ麦が入ったテーブルロールのレッスンでした。
焼き色きれいです～～
お疲れ様でした。

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今日から中級クラス

2016年01月18日 (Mon)

こんにちは～～
三名様でルンデストックのレッスンでした
丸め直し難しいでしたか？
ふっくら焼きあがりました、お疲れ様でした。

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クルミとクランベリーのプチパン

2016年01月17日 (Sun)

こんにちは～～
本日は一人お休みでした、二人でレッスン
クルミとクランベリーを入れたプチパンです
全粒粉も入り香ばしいパンに焼きあがりました。
お疲れ様でした。

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キッシュ

2016年01月16日 (Sat)

こんにちは～～
雪が降り出しました、先日降った雪がまだ残っていますが・・・

本日は、パン生地で作るキッシュのレッスンでした
配合はとてもリッチです　生地がちょっと残りますので
丸パンを作りました、少しだけこねるって大変なので
ぎりぎりの分量でこねまして、残りをパンにします。
美味しそうに焼きあがりました、お疲れ様でした。

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２種類のレッスン

2016年01月07日 (Thu)

こんにちは～～
かなり冷え込んできました・・・
本日のレッスンは、２種類をレッスン、チーズパンとアメリカンピザ
写真を撮るのが遅くなりまして慌ててパチリ・・・
ぴざはお持ち帰りは包装済み、もう一枚は半分食べてしまいまして・・・
おひとり様でしたので、ピザ生の地残りはバケットにしてお持ち帰りです。

お疲れ様でした。

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