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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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あんこ食パンとワンデーレッスン

2015年04月28日 (Tue)
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こんにちは～～
本日のレッスンはワンデーレッスンの方がご一緒でした
応用クラスのお二人はあんこ食パンをレッスン
急いでおかえりになる方が一名いらっしゃり、アツアツを
紙袋にいれてお持ち帰りです・・・・
ワンデーレッスンの方も来月からレッスンに通ってくださるとのことで
嬉しいです
皆様お疲れ様でした。
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オリーブのパン

2015年04月26日 (Sun)
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こんにちは～～
本日はオリーブのパン、です。
粉の種類が変わり、配合や作り方もちょっと変わりました、美味しくやき上がりました。
クープは難しいけど、それなりに～～ね（笑
お疲れ様でした。
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中種生地のクリームパン

2015年04月25日 (Sat)
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こんにちは～～
レッスンが終わり試食も終わり、話に花が咲きました（笑
早朝から中種生地をこね、準備しました、ふんわり美味しく焼きあがりました。
桜シフォンはデザートですが、生徒さんに作っていただきました以前レッスンをしたのですが
うまくできないということでしたので、これで自宅でも失敗なく焼けることでしょう。
美味しく楽しい時間を有難うございました、お疲れ様でした。
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ハニーヨーグルトパン

2015年04月21日 (Tue)
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こんにちは～～
本日は早めにレッスンが終わりました。
はちみつやヨーグルトが入ったパンです、発酵時間も少し短めでOKなのです。
ふんわり焼けました～粉が変わりましたので水分量も違います・・・注意が必要。
お疲れ様でした。
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葡萄パン

2015年04月18日 (Sat)
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こんにちは～～
久しぶりのパン教室です。
葡萄の形の葡萄パンをレッスンしました♪
中にレーズンが入ってますよ～
ちょっとアクシデントがありましたが・・・それなりに焼きあがりました。
お疲れ様でした。
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コーンパン

2015年04月01日 (Wed)
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こんにちは～～
雨が降っています・・・新潟の桜はまだです・・・

本日のパンはコーンをたっぷり入れたパンです。
てごねで頑張りました、生徒さんから京都旅行のお土産を頂きまして～～
桜が満開だったそうですよ、うらやましいわ
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