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パン日記

このブログはパン教室さくまで生徒さんが作ったパンやケーキをご紹介していきます。
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あんこ食パンとワンデーレッスン

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こんにちは~~
本日のレッスンはワンデーレッスンの方がご一緒でした
応用クラスのお二人はあんこ食パンをレッスン
急いでおかえりになる方が一名いらっしゃり、アツアツを
紙袋にいれてお持ち帰りです・・・・
ワンデーレッスンの方も来月からレッスンに通ってくださるとのことで
嬉しいです
皆様お疲れ様でした。
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オリーブのパン

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こんにちは~~
本日はオリーブのパン、です。
粉の種類が変わり、配合や作り方もちょっと変わりました、美味しくやき上がりました。
クープは難しいけど、それなりに~~ね(笑
お疲れ様でした。

中種生地のクリームパン

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こんにちは~~
レッスンが終わり試食も終わり、話に花が咲きました(笑
早朝から中種生地をこね、準備しました、ふんわり美味しく焼きあがりました。
桜シフォンはデザートですが、生徒さんに作っていただきました以前レッスンをしたのですが
うまくできないということでしたので、これで自宅でも失敗なく焼けることでしょう。
美味しく楽しい時間を有難うございました、お疲れ様でした。

ハニーヨーグルトパン

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こんにちは~~
本日は早めにレッスンが終わりました。
はちみつやヨーグルトが入ったパンです、発酵時間も少し短めでOKなのです。
ふんわり焼けました~粉が変わりましたので水分量も違います・・・注意が必要。
お疲れ様でした。

葡萄パン

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こんにちは~~
久しぶりのパン教室です。
葡萄の形の葡萄パンをレッスンしました♪
中にレーズンが入ってますよ~
ちょっとアクシデントがありましたが・・・それなりに焼きあがりました。
お疲れ様でした。

コーンパン

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こんにちは~~
雨が降っています・・・新潟の桜はまだです・・・

本日のパンはコーンをたっぷり入れたパンです。
てごねで頑張りました、生徒さんから京都旅行のお土産を頂きまして~~
桜が満開だったそうですよ、うらやましいわ